{"id":7125,"date":"2015-05-11T15:32:15","date_gmt":"2015-05-11T15:32:15","guid":{"rendered":"http:\/\/www.revistadinamo.com\/?p=7125"},"modified":"2015-05-11T15:53:03","modified_gmt":"2015-05-11T15:53:03","slug":"cookapp-la-nueva-sociabilidad-gourmet","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.revistadinamo.com\/?p=7125","title":{"rendered":"Cookapp: la nueva sociabilidad gourmet"},"content":{"rendered":"<p>En tiempos de internet, se afianza una nueva tendencia: ir a comer a la casa de un extra\u00f1o y degustar su especialidad gastron\u00f3mica casera. Un encuentro \u00edntimo e in\u00e9dito<\/p>\n<p><!--more--><\/p>\n<p>Por Ma. Soledad Goyanes<br \/>\n@<a href=\"http:\/\/www.twitter.com\/MSolGoyanes\">MSolGoyanes<\/a><\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"http:\/\/www.revistadinamo.com\/wp-content\/uploads\/2015\/05\/cookapp-1.jpg\" alt=\"cookapp 1\" width=\"710\" height=\"350\" class=\"alignnone size-full wp-image-7126\" srcset=\"http:\/\/www.revistadinamo.com\/wp-content\/uploads\/2015\/05\/cookapp-1.jpg 710w, http:\/\/www.revistadinamo.com\/wp-content\/uploads\/2015\/05\/cookapp-1-300x148.jpg 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 710px) 100vw, 710px\" \/><\/p>\n<p>La luz tenue, la m\u00fasica suave, y la capacidad para un n\u00famero reducido de comensales habilitan un clima \u00edntimo donde es posible charlar de forma amena y hacer nuevos amigos a partir de las mesas compartidas. La clave es sentirse en el living de casa. De eso se trata <a href=\"https:\/\/www.cookapp.com\/es\/events\/buenos-aires\" target=\"_blank\">Cookapp<\/a>. <\/p>\n<p>La experiencia recrea la comodidad de una reuni\u00f3n de amigos y la calidez de la comida casera, pero fuera de casa. Y va por m\u00e1s: permite conocer gente nueva. Es ah\u00ed donde la cosa se pone interesante. Se generan miles de expectativas, ansiedad, nervios sobre con qui\u00e9n se compartir\u00e1 la velada. Entra as\u00ed tambi\u00e9n en juego el misterio.<\/p>\n<p>El lugar elegido para esta ocasi\u00f3n es <a href=\"https:\/\/www.cookapp.com\/es\/events\/buenos-aires\/veni-a-conocer-little-india-nuevos-sabores-de-cocina-hindu-13-2466\" target=\"_blank\">Gungur, donde cocina Rab\u00ed<\/a>. La cena es servida en un centro cultural donde durante el d\u00eda se practica la literatura y la danza como ofrenda. Una vez all\u00ed, las sensaciones se complementan e intensifican con un sinf\u00edn de aromas del mundo, sutileza de las especias. El di\u00e1logo que no cesa ni por un segundo; todo es novedoso y desconocido para esa persona que nos ve por primera vez.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"http:\/\/www.revistadinamo.com\/wp-content\/uploads\/2015\/05\/cookapp-2.jpg\" alt=\"cookapp 2\" width=\"710\" height=\"350\" class=\"alignnone size-full wp-image-7127\" srcset=\"http:\/\/www.revistadinamo.com\/wp-content\/uploads\/2015\/05\/cookapp-2.jpg 710w, http:\/\/www.revistadinamo.com\/wp-content\/uploads\/2015\/05\/cookapp-2-300x148.jpg 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 710px) 100vw, 710px\" \/><\/p>\n<p>Para quienes se aventuren a descubrir nuevos sabores, la comida india resulta tentadora. Los platos condimentados con especias picantes son realizados por el chef nativo, quien durante la velada se acerca a las mesas para comentar de qu\u00e9 trata cada degustaci\u00f3n. Es interesante que quienes ofician de mozos se encuentran vestidos de modo informal, que nos hace sentir a\u00fan m\u00e1s en casa.<\/p>\n<p>Al mismo tiempo, un gran n\u00famero de atractivos culturales cautiva nuestros sentidos. Los elefantes, la indumentaria que utilizan durante la danza, una m\u00fasica instrumental agradable y los mudras en tanto gestos sagrados representan significaciones de gran valor para el hinduismo y despiertan nuestra curiosidad. <\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"http:\/\/www.revistadinamo.com\/wp-content\/uploads\/2015\/05\/cookapp-3.jpg\" alt=\"cookapp 3\" width=\"710\" height=\"350\" class=\"alignnone size-full wp-image-7128\" srcset=\"http:\/\/www.revistadinamo.com\/wp-content\/uploads\/2015\/05\/cookapp-3.jpg 710w, http:\/\/www.revistadinamo.com\/wp-content\/uploads\/2015\/05\/cookapp-3-300x148.jpg 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 710px) 100vw, 710px\" \/><\/p>\n<p>Cookapp se presenta de este modo como una alternativa diferente y divertida. Por un lado, el men\u00fa se vuelve altamente inclusivo al contar con platos para cel\u00edacos, veganos y vegetarianos. Por el otro, algunas propuestas combinan la comida casera con shows en vivo o por ejemplo, la lectura de runas. Un dato novedoso: algunos chefs hacen de su casa un lugar \u201cpet friendly\u201d. E inclusive nos sorprende al encontrar clases de cocina: por qu\u00e9 no convertirse en un chef que abre las puertas de su casa y agasajar comensales. <\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.cookapp.com\/es\/events\/buenos-aires\" target=\"_blank\">Encontr\u00e1 toda la oferta de Cookapp ac\u00e1<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>En tiempos de internet, se afianza una nueva tendencia: ir a comer a la casa de un extra\u00f1o y degustar su especialidad gastron\u00f3mica casera. 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